Probleme der Arbeitsplatzgestaltung
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Das Ziel der Arbeitsplatzgestaltung ist es, ein optimales Arbeitssystem aus dem arbeitenden Menschen und den Haushaltsgeräten und – maschinen bezogen auf seine Leistung und das Befinden des arbeitenden Menschen zu schaffen bzw. zu erreichen. Hierbei müssen in Bezug auf den Arbeitsplatz neben arbeitstechnologischen, arbeitshygienischen, arbeitssoziologischen und arbeitspsychologischen Anforderungen auch arbeitsphysiologische Anforderungen berücksichtigt werden.
Beispiel: Um die einzelnen Aspekte der Arbeitsplatzgestaltung verständlicher zu machen, stelle man sich einen gewöhnlichen Bäckereibetrieb vor. Unter dem arbeitstechnologischen Aspekt sind alle verarbeitenden Gerätschaften zu verstehen, die zu einer ergebnisorientierten Wirkung führen. Backt die vorgestellte Bäckerei ihre Backwaren also in einem innovativen und neuartigen Ofen ihre Backwaren, spart sie Zeit ein und kann demnach zeiteffizient arbeiten.
Die Arbeitshygiene spielt als zweiter Aspekt vor allem für das gesundheitliche Wohlbefinden der Mitarbeiter und Kunden eine wichtige Rolle, denn wenn die Bäckereistube nicht sorgfältig gereinigt oder die Mitarbeiter sich unhygienisch verhalten, indem sie sich zum Beispiel nicht die Hände waschen, ihren Arbeitsplatz nicht sauber halten, keine Haarnetze tragen oder die Backstube verstauben und verdrecken lassen, kann es dazu kommen, dass sich nicht nur Krankheitserreger und andere schädliche Bakterien in der gesamten Backstube verteilen und damit nicht nur die Gesundheit der Mitarbeiter angreifen, sondern auch die Qualität der angebotenen Ware verschlechtern.
Der dritte Aspekt ist der arbeitssoziale Umgang zudem nicht nur der Umgang mit den Kunden zählt, sondern auch das soziale Verhältnis unter den Angestellten gemeint ist, denn ein schlechtes Arbeitsklima, das heißt wenn sich die Kollegen untereinander verabscheuen und sich weigern, miteinander zu arbeiten bzw. sich gegenseitig zu helfen, leidet der gesamte Arbeitsprozess darunter, da Teamarbeit vor allem in einem verarbeitenden Gewerbe mehr als Einzelarbeit gefragt ist, und die Arbeitsmotivation beziehungsweise die Arbeitsatmosphäre unter dem angespannten Verhältnis leidet, was wiederum zu psychischen Schäden führen kann, indem die Mitarbeiter nicht zur Arbeit kommen wollen und ständig krank werden, oder ihren Frust gegenüber den Kunden rauslassen. Die Arbeitsleistung bzw. der Arbeitsantrieb der Betroffenen droht also abzusinken.
Bei der Gestaltung der Produktionswirtschaft des Haushalts wird vor allem der Schaffung einer physiologisch optimalen Arbeitsumwelt eine große Bedeutung beigemessen. Hierbei geht es an den Arbeitsplätzen im Haushalt um Probleme wie Klimatisierung, Lüftung, Beleuchtung, Farbgestaltung und Lärmbekämpfung.
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