Lehrküche
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Die Lehrküche
Zu finden ist die Lehrküche in der Franklinstraße 28/29 im Raum FR 1004. Zugang erhalten alle Arbeitslehrestudenten/innen, die den Kurs AL-P1 "Einführung in das projektorientierte Arbeiten in arbeitslehrespezifischen Werkstätten" erfolgreich absolviert haben.
AnsprechpartnerInnen
- Katrin Steinke (Tutorin): lehrkueche@arbeitslehre.de
- Renate Rosen (Hauswirtschaftsleiterin): lehrkueche@arbeitslehre.de oder renate.rosen@tu-berlin.de
Downloads
Modul AL-P1 (Dozent: Dipl. oec. troph. G. Klaus, contact@gisela-klaus.de)
- Media:Unfallverhütung.pdf
- Media:Hygiene.pdf
- Media:Backtriebmittel.pdf
- Media:Dampfdrucktopf.pdf
- Media:Mikrowelle.pdf
- Media:Gesund essen in der kalten Jahreszeit.pdf
- Media:Frischkost.pdf
- Media:Hülsenfrüchte.pdf
- Media:Kochen in großen Portionen.pdf
- Media:Pseudogetreide.pdf
- Media:Getreide.pdf
- Media:microsoft powerpoint-wintergemüse.pdf
