Küchenschürze neu gedacht
Aus ArbeitslehreWiki
Projektname: Die multifunktionale Kochschürze
Studierende: Kim Nung Li
Werkstatt: Textilwerkstatt
Produktbeschreibung: Die klassische Kochschürze modernisiert für die Lehrküche in der Schule. Der Ablauf in der Lehrküche soll durch die Schürze beschleunigt und effektivert werden. Abgewandelt vom Werkzeuggürtel eines Handwerkers kommen statt Hammer und Meißel bei der Schürze Gewürze und Kochhandschuhe zum Einsatz. Die Laufwege minimieren sich, der Schüler kann sich stärker auf seine Arbeit konzentrieren.
Pädagogische Gedanken: Die Schüler sollen ihre Arbeitsorganisation besser strukturieren, beim Herstellen der Schürze über ihre eigenen Arbeitsprozesse reflektieren
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